Äggmuffins
Gjorde ett gäng äggmuffins så här kvällskvisten. Super kallt och super gott! Perfekt som mellanmål. Frukost. Eller som tillbehör till sallad.
Man kan göra hur mycket olika blandningar som helst. I mina hade jag bacon, spenat, parmesanost, salvia och körsbärstomater. Mums!! Det är allt jag säga. Perfekt att slänga i frysen o ta fram när man behöver dem :)
Testa gärna!
Här kommer receptet:
Blir mellan 8-10 muffins beroende på hur stora formar du har.
- lägg valfri blandning i muffinsformar.
- blanda ihop 8 ägg och 2 dl grädde eller mjölk.
- krydda med salt och peppar. Eventuella andra kryddor du vill ha.
- häll äggblandningen i formarna. Tänkt på att inte fylla dem helt upp!
- grädda i ca 15-20 minuter på 175grader. Man får kolla läget lite och se hur de ser ut. Jag hade mina inne ungefär 17 minuter.
